Pâté de pommes de terre avec ou sans viande : faites votre choix !
Depuis plus de 25 ans, notre équipe vous régale avec ses pâtés de pommes de terre.
Spécialiste des produits régionaux, la maison Pascalain est présente sur les marchés et aux Halles de Limoges depuis 1997 pour vous faire découvrir des saveurs inscrites au patrimoine culturel du limousin.
Notre entreprise familiale a ouvert en 2021 une boutique dans son atelier de fabrication de 300 m² pour vous proposer un large choix de produits sucrés et salés qui raviront vos papilles.
Nous vous proposons de découvrir une saveur emblématique de notre belle région limousine : le pâté de pommes de terre.
Une spécialité limousine à découvrir sans plus tarder chez Pascalain !
Qu'est-ce que le pâté aux pommes de terre ?
C'est une spécialité culinaire limousine qui se déguste chaude en plat principal, accompagnée d'une salade.
Nous cuisons les pommes de terre finement assaisonnées avec de la crème, du lait, de la persillade et des oignons. Une fois celles-ci cuites, elles sont mises dans une pâte briochée ou feuilletée qui est remise au four pour obtenir le croustillant de la pâte feuilletée ou le moelleux de la pâte briochée tant apprécié.
Nous proposons deux recettes : une avec viande et une sans. Les pâtés peuvent se conserver plusieurs jours sous vide, placés par nos soins (trois semaines de conservation) entre 0°C et 4°C.
Tout comme le Limousin (fondant à la châtaigne) et le Périgourdin (gâteaux aux noix), nous concevons tout sur place de manière artisanale.
Nous vous accueillons dans notre boutique et à nos stands sur les marchés et nous vous livrons partout en France.
La proximité avec nos clients fait partie des valeurs fondamentales de la maison Pascalain. Nous sommes présents dans notre magasin de Feytiat, aux Halles de Limoges, mais également sur les marchés de la région.
Afin de vous apporter entière satisfaction, nous proposons la livraison de nos produits partout en France par Chronofresh, le meilleur service de livraison du e-commerce.
Envie d'un bon dessert ? Laissez-vous tenter par le
Périgourdin (gâteau aux noix) !
Vous souhaitez commander un pâté de pommes de terre à la viande ?
CONTACTEZ-NOUS
Pascalain, 6 impasse Clément Ader, Forum du Limousin, 87220 FEYTIAT
PASCALAIN